 Ингредиенты: 500гр мясного фарша, 150гр плавленого сыра, 300гр творога, 1шт яйцо, соль, перец, чеснок. Приготовление: в мясной фарш добавить специи, тёртый сыр, 1 сырое яйцо. Творог смешать с плавленным сыром. Сделать из фарша "гнёзда" и наполнить их творожной начинкой. Запекать в духовке минут 20-30, до готовности. |
|
Ингредиенты: 10шт картошки, 2шт яиц (1шт+белок),
200гр мясного фарша, 1шт лука, 6стол. ложек муки, 100гр твёрдого сыра, специи (паприку, соль, перец),панировочные сухари. Способ приготовления: сварить картофель в мундиры, остудить и почистить. В фарш добавить специи и перемолотый лук. Пожарить котлетки маленькие. Картофель натереть на тёрке, делим на 2 части. Добавить соль, поперчить. В одну часть посолить и поперчить немного, в другую паприку, 1 яйцо разделить пополам и добавить в 2 части. Трем сыр, добавляем. Добавляем муку. см. так, чтобы смогли свернуть шарик. Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части, соединяем. Делаем 2 лепёшки, в середину одной положить котлетку. Накрыть второй лепёшкой. Соединить края. Сформировать персик. Смазать белком и посыпать панировочными сухарями. Выложить на смазанный противень персики и поставить в разогретую духовку минут на 10-15. |
 Ингредиенты: 1/2л. молока, горчица по вкусу, соль по вкусу, сыр твёрдый по вкусу, 1 упаковка сушек не сладких, 10шт сосисок. Приготовление: сушки сложить в глубокую миску и замочить в подсоленном молоке, чтобы немного размяли. Когда сушки достаточно размякли, одеть их на сосиски. Каждую сосиску смазать немного горчицей. Уложить в форму. Форму смазать чуть чуть растительным маслом. На сосиски посыпать тёртый сыр и в духовку до зарумянивания сыра. |
|
Ингредиенты: лаваш, 4-5шт картошин, куриная грудка, 1шт лука, 1ч. ложка мягкого сливочного масла, соль, зелень, сметана, 100гр твёрдого сыра.
Способ приготовления: картошку отварить до готовности и потолочь как на пюре. Отварить куриную грудку до готовности. Лук нарезать полукольцами, зелень измельчить, куриную грудку отварную нарезать небольшими кубиками. На стол положить лаваш, на лаваш выложить картофель- пюре, курицу, лук, зелень. Выложить на смазанный противень. Сметану и тёртый сыр твёрдый смешать и хорошо перемешать. Высыпать на лаваш, смазать равномерно и в духовку. Как только зарумяниться, вытянуть. Приятного аппетита! Очень вкусно! |
|
Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты, 1шт кабачка,
15-20шт помидор свежих, 4шт яиц, 150гр молока, 200гр сыра, 50гр сливочного масла, соль по вкусу. Приготовление: цветную капусту разделить на соцветия, кабачок почистить от кожуры, семян и порезать кубиками. Положить овощи в кипящую воду и прокипятить 10-15 минут. Воду слить и обжарить овощи на сковороде на масле сливочном 5 минут. Затем выложить овощи на противень. Яйца взбить, налить молока, посолить и перемешать. На противень, по верх кабачков и капусты выложить помидоры нарезанные кружочками толсто, залить смесью яиц и молока, посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке 15-20минут, до золотистой корочки. |
|
Ингредиенты: 200гр морковки по-корейски, 1 свежий огурчик, 3 яйца, 300гр отварного мяса, майонез.
Приготовление: огурец нарезать тонкой соломкой, яйца отварные в вкрутую натереть на тёрке, отварное мясо нарезать тонко соломкой. Сложить всё слоями: морковь+майонез+огурец+майонез+мясо+майонез+яйца. |
|
Ингредиенты: творог, помидор, пекинская капуста,
редиска, зелень, соль, перец, ржанные хлебцы, лимонный сок. Приготовление: все ингредиенты измельчить, посолить, поперчить. заправить немного растительным маслом с пару капель лимонного сока. Хлебцы намазать творожным сыром, сверху выложить салат. Есть сразу, а то хлебцы могут размокнуться. |
 Ингредиенты: 3шт баклажан, 6шт помидор свежих, 3зуб. чеснока, 250гр твёрдого сыра, зелень на ваш вкус, растительное масло, соль. Приготовление: баклажаны порезать кружочками, посолить и оставить на 20минут. Затем слить жидкость и обжарить колечки на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Положить обжаренные колечки в дуршлаг, чтобы лишний жир стёк. Помидоры нарезать тоже колечками. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить через чесночницу, зелень измельчить. Взять форму для запекания, положить фольгу. Выложить на фольгу слой кружочками баклажаны, солим, посыпать зеленью нарезанной, сыром, чесноком, затем положим слой помидор порезанные кружочками. Слои повторять, пока всё не закончиться. Солить немного. Поставить в разогретую духовку примерно на 45минут. |
 Ингредиенты: 2шт окорочок, 100гр чернослива, 6шт яиц, 70-80гр грецких орехов, 2-3зуб. чеснока, майонез, растительное масло. Приготовление: окорочок отварить до готовности. Остудить. Отделить мясо от костей и нарезать кубиками. Взбить яйца, посолить. Вылить на горячую сковородку, смазанную маслом, жарить до золотистого цвета. Перевернуть, пожарить з другой стороны и так 6 блинчиков. Остудить. Блинчики готовые нарезать соломкой. Чернослив замочить в тёплой воде на 30 минут. Затем нарезать. Орехи измельчить в блендере или порубить. Смешать блинчики, мясо, чернослив, орехи. немного посолить. Добавить выдавленный через чесночницу чеснок. Заправить майонезом. |
|
Ингредиенты: 1 упаковка слоёного теста, 1б. сардин в масле, 3-4 яйца, 100-200гр сыра твёрдый, зелень укроп и петрушка, 2зуб. чеснока, майонез. Приготовление: яйца и сыр тереть на тёрке, чеснок измельчить. Тесто разрезать на 3-4 квадратика. На 1 квадратик теста равномерно разровнять толченную сардину, смазать майонезом, положить 2 кусочек теста, выложить яйца с чесноком смазанные майонезом, накрыть 3 кусочек теста, сыр тёртый, смазать майонезом. Положить на сыр смазанный 4 кусочек теста и выложить измельчённую зелень, смазать майонезом. Очень вкусно! Приятного аппетита!
|
